안녕하세요. 곰 옥수수 입니다.
오늘은 화곡시장에서 순대국밥 맛집인 '개성순대국' 먹은 후기를 적어볼게요!
국밥이 너무 먹고 싶어서 검색하다가 찾은 화곡시장 맛집인 '개성순대국' 을 다녀왔어요.
개성순대국은 개성 출신 시어머니가 하던 순대국을 며느리가 이어서 50년 넘게 영업하고 있는 전통식당이라고 하네요.
외관부터가 역사가 담겨있는 게 느껴져서 기대하고 들어갔어요!
역시 2대 대물림의 저력이 있는 화곡맛집 개성순대국!
매뉴판 먼저 보시고 후기 작성해 볼게요!
저는 개성순대국에 왔으니 순대국밥을 2개 주문했어요.
순대국밥 9,000원이 비싸다고 생각할 수도 있지만 내용물이 많아서 결코 비싸지가 않습니다.
실내는 에어컨도 구비되어 있고 좌석은 입식 3자리 좌식 4자리로 구성되어 있었어요!
저는 신발 벗기 귀찮으니 앉아서 먹었습니다만.. 방바닥이 따뜻하게 항상 데워두는 것 같아요.
자리마다 소금, 새우젓, 다대기, 청양고추가 있고, 주문하면 깍두기와 김치를 주십니다.
오마이갓~ 너무 뜨거워요. 국물을 계속 끓이고 계시는 것 같던데.. 역시나 열기가 !!
추운 날씨라 얼른 먹어버렸어요.
실하죠?
국물은 하루 종일 돼지머리와 내장을 펄펄 끓여 농후함이 느껴지고 진득해요!
소고기처럼 부드러운 고기가 몇 개 들어가 있는데 정말 부드럽고 맛있습니다.
진짜 진짜 맛있어요.
든든히 잘 먹었어요! 고마워요, 개성순대국!
역시 화곡본동시장 맛집이라고 불리는 이유가 있네요. 강서맛집이라 불려도 손색이 없습니다.
지역마다 순대를 찍어 먹는 양념장이 다르지만 여기는 모두를 위한 양념장이 다 있네요.
아쉽지만 .. 초장은 없네요.. ㅠㅠ
깨알 지역별 양념장 정보!
1. 일반적으로 소금!
2. 부울경(부산, 울산, 경남 일부)에서는 막장(쌈장)!
3. 충청도에서는 새우젓!
4. 광주 및 전북 전주, 완주 지방 등에서는 초장!
5. 제주도에서는 순대를 간장에 찍어 먹기도 합니다!
저는 경남으로써 말하지 않아도 쌈장을 주셔서 너무 좋았어요.ㅋㅋ
맛평
맛: 순대 및 고기, 내장의 내용물들의 맛이 일품이었다.
국물은 사골 베이스가 아니라 맑은 느낌의 진득함 국물이라 나에겐 조금 아쉬웠다.
분위기: 청결하다. 시장은 더럽다는 인식이 통상적으로 있지만 안, 밖으로 깨끗함이 전해진다.
다만 가게에 들어가면 국밥집의 농후한 냄새가 납니다.
친절: 친절하다. 목소리 톤과 행동 들에서 최대한 친절하게 해주려고 하시는 노력이 느껴져서 좋았다.
재방문 의사: 100%이다. 국물이 조금 아쉬웠지만 그걸 충분히 커버할 만한 내용물을 포함하고 있어서.. 놓칠 수 없다.
국물까지 입에 맞는 사람이라면 이 가게를 매일 찾게 될 수도 있을 것 같다.
‘개성순대국’의 모둠 머리고기가 맛있다고 하던데, 다음에 오면 시켜 먹어 봐야겠다.
흠! 여긴 화곡역에서도 멀지 않으니 화곡시장맛집 인 개성순대국에 오셔서 한번 드셔보세요!
그럼 안녕~ 끄으~읏
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